Deze Amerikaanse plant behoort tot de familie van de
pepermuntplanten. De sterk aromatische bladeren kunnen in
salades worden verwerkt, maar worden hoofdzakelijk gekweekt voor
het samenstellen van Earl-Grey thee. Bergamot is te gebruiken in
gekoelde dranken en wordt als hartversterkend middel wel eens
aanbevolen.
Monarda
didyma.
