WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Bruine anijszwam

Lentinellus cochleatus
Kenmerkend voor deze paddestoel zijn de meestal anijsachtige geur van het vlees en de groeiwijze : in bundels op dood hout. De hoed is twee tot zeven cm breed, trechter-, schelp- of lepelvormig en heeft een gebogen rand. Hij is buigzaam, glad en meestal vlees- tot okerkleurig. De plaatjes zijn slechts vier tot vijf mm breed, dicht opeenstaand, sterk aflopend en hebben getande randen. Eerst zijn ze wittig, maar al snel worden ze flets of ook vleeskleurig. De steel, twee tot acht cm lang en vijf tot tien mm dik, is dun en verbreedt zich vaak naar boven toe. Hij is meestal excentrisch aangehecht, voorzien van lengteribbels, buigzaam, taai en vleeskleurig. Vanaf de voet wordt hij steeds donkerder, tot aan roodbruin toe. Het vlees is betrekkelijk dun, leerachtig, hard, elastisch en wittig tot vleeskleurig; de geur en de smaak doen aan anijs denken. Er bestaan ook een reukloze soort, de inolens.
Deze soort groeit van juli tot oktober. Hij verschijnt niet alleen op dode wortels, stronken en stammen, maar ook op takken van verschillende loofbomen en soms ook op sparren en dennen. Meestal vormt hij volle bundels. Hij is te vinden van het laagland tot in heuvelachtige gebieden, maar komt slecht op weinig plekken algemeen voor. De jonge, nog sappige vruchtlichamen zijn eetbaar.
 


Klik hier om deze pagina als je startpagina in te stellen !

Google
 
Web www.worldexplorer.be
www.infoblog.be
© 2006 - WorldExplorer