W ORLD E XPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
     

Rubriek : Kruiden en specerijen - overzicht

Citroenmelisse

Melisse officinalis.

De citroenmelisse is een overblijvende plant die tot 120 cm hoog kan worden. Ze komt uit de oostelijke landen van het Middellandse-Zeegebied waar zij vrij in de natuur voorkomt. Ze werd voor het eerst door de Moren in Spanje geteeld. Tegenwoordig wordt de citroenmelisse in tuinen rondom de boerderij, het huis of in kwekerijen verbouwd. De plant heeft een zonnig plekje op niet te droge grond nodig en moet uit de wind staan. De overblijvende, sterk vertakte plant, heeft een vierkantige stengel. De bladeren zijn tegenoverstaand, langgesteeld en lichtelijk behaard. De bloempjes zijn witachtig geel of wit en staan in schijnkransen in de oksels van de bovenste bladeren. De plant heeft een pittige geur die aan die van een citroen doet denken; de smaak is kruidig. De bloeitijd kan reeds in de tweede helft van juni beginnen en eindigt laat in augustus. De citroenmelisse wordt in kruidentuintjes gehouden om de blaadjes ervan vers te kunnen gebruiken. Uit zaad gekweekte planten worden verspeend in een bodem die rijk is aan voedingsstoffen. De citroenmelisse kan echter ook door scheuren worden vermenigvuldigd. Voordat de bloei begint moet de wintervoorraad worden geoogst. De bladeren worden langzaam gedroogd. Ook voor de imker is het planten van de citroenmelisse erg gunstig omdat zij voor de bijen een voortreffelijke honingbron is.

 

� 2006 - WORLDEXPLORER
Google