De salie is een voor de gebieden rondom de Middellandse Zee
typische halfstruik. De vermenigvuldiging vindt via het zaad
plaats dat vroeg in het voorjaar of laat in de herfst wordt
gezaaid. De bladeren worden kort voor de bloeitijd bij droog
weer geoogst en bij een temperatuur van 35 graden C. gedroogd.
Bekend is bijvoorbeeld het kermis- of appelgebak waaraan salie
is toegevoegd.
Of
gewone salie.