WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Gepantserde bundelridderzwam

Lyophyllum loricatum
Kenmerkend voor deze paddestoel zijn de behoorlijk dikke hoedhuid en de groeiwijze in groepjes op de grond. De hoed is vier tot twaalf cm breed en voorzien van een scherpe rand; het oppervlak is glimmend, bruingrijs tot zwartbruin en soms wat olijfkleurig getint. De plaatjes zijn laag, dicht opeenstaand, taai, buigzaam en roomwit tot strogeel. De steel, drie tot tien cm lang en zeven tot vijftien mm dik, is vol en helemaal bovenaan wit en vlokkig; daaronder heeft hij een ingegroeide, vezelige structuur. Hij is wittig op de randjes, daartussen bruinig van kleur. Het vlees is hard, kraakbeenachtig, elastisch en wittig; het heeft een aangename geur en een zachtzure smaak.
Deze paddestoel groeit van augustus tot november onder loofbomen, meestal onder beuken, maar ook wel onder vruchtbomen. Hij komt voor van het laagland tot op grote hoogte, maar is vrij zeldzaam. Deze ridderzwam is eetbaar maar taai en niet bijzonder van smaak; hij leent zich wel god voor verwerking in een gemengde paddestoelenschotel.
 

2006 - WORLDEXPLORER
Google