WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Holsteelboleet

Boletinus cavipes
De hoed van deze boleet is vier tot twaalf cm breed; bij jonge exemplaren stomp kegelvormig en later gewelfd tot uitgespreid. Het oppervlak is droog en roodbruinig van kleur; de vruchtlichamen van de lichte variŽteit (aurea) zijn geel. De poriŽn zijn straalsgewijs gerangschikt en gelig tot olijfgeel. Bij jonge exemplaren zijn ze bedekt met een wittige sluier. De steel, vier tot tien cm lang en ťťn tot twee cm dik, is hol, schubbig en gelig tot roestbruin met een vergankelijke, franjeachtige ring. Het vlees is vrij soepel, sappig en de hoed en geelachtig. Het heeft een ietwat bittere tot zure smaak. Deze soort is van juli tot november onder lariksen te vinden. Jonge exemplaren laten zich prima in een gemengde paddestoelenschotel verwerken of kunnen als kruiderij aan azijn worden toegevoegd.
 

© 2006 - WORLDEXPLORER
Google