WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Oranjegroene melkzwam

Lactarius deliciosus
Kenmerkend voor deze paddestoel zijn de oranjekleurige plaatjes, hoed en steel en de peenrode kleur van melksap en beschadigd vlees. Bovendien groeit hij alleen maar onder dennenbomen. De hoed is vier tot twaalf cm breed, al snel ingedeukt, vlezig en hard. Het hoedoppervlak is bij vochtig weer plakkerig en bij droog weer vaak berijpt; het heeft een concentrisch, ringvormig patroon dat altijd donkerder getint is. De plaatjes zijn breed, staan vrij dicht opeen, lopen bij oude exemplaren duidelijk af en kleuren bij kneuzing langzaam groen. De steel, drie tot zeven cm lang en anderhalve tot 3,5 cm dik, wordt met het verouderen hol, is wittig berijpt en vertoont soms ondiepe kuiltjes. Het vlees is bij jonge exemplaren hard en stevig, later broos. Het blijft evenwel helemaal wit in de steelholte; het heeft een fruitige geur en een kruidige smaak.
Deze melkzwammen kunt u van juli tot oktober aantreffen van het laagland tot in de bergen; plaatselijk komen ze veel voor. Het is een smakelijke, eetbare paddestoel en van alle melkzwammen zeker de lekkerste.
 

2006 - WORLDEXPLORER
Google