WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Roodgevlekte slijmkop

Hygrophorus erubescens
Deze paddestoel kenmerkt zich door rode tot paarsrode vlekken op hoed, steel en plaatjes. De hoed is vier tot tien cm breed, vlezig, stevig en heeft gedurende een lange periode een omgekrulde rand. De hoedhuid is fijn donzig en rondom het midden dicht bezet met heel kleine, roodpaarse schubben. De hoed is licht slijmig; hij is eerst roomwit met een vleugje rood, vertoont later rode vlekken en is bij oude exemplaren vaak hier en daar wat gelig. De plaatjes staan ver uiteen, zijn vrij dik en lopen een beetje tot ver af langs de steel. Ze zijn crèmekleurig, kleuren vanaf de hoedrand wat rood en verbleken bij droog weer tot roomwit. De steel, vier tot zeven cm lang, één tot twee cm dik, is cilindrisch en heeft een roomwittig oppervlak dat bedekt is met fijne, vezelige, paarsrode schubben. Hier en daar heeft hij roestbruine vlekken; bij veroudering en bij droog weer wordt de steel geler. Het vlees is dik, sappig, wittig, later gelig tot roodachtig. Het heeft een neutrale geur en een bittere smaak.
De groeiperiode van deze slijmkoppen loopt van juli tot oktober. Ze komen voor in naaldbossen en op kalkhoudende grond. Ze zijn tot op grote hoogte te vinden, zelfs tot in de bergen, en kunnen op hun specifieke groeiplaatsen vrij veel voorkomen. Deze paddestoel is eetbaar, maar vanwege de bittere smaak is het raadzaam slechts kleine hoeveelheden te verwerken in een gemengde paddestoelenschotel.
 

© 2006 - WORLDEXPLORER
Google