WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Trechtercantharel

Cantharellus tubaeformis
Deze soort onderscheidt zich door zijn langs de steel aflopende plooien die eerst rookgeel en later grijs berijpt zijn, de bruingrijze hoed en de okergele steel, die later bruinig wordt. De hoed is 2,5 tot zes cm breed, ingedeukt tot trechtervormig en heeft een golvende rand. Bij oude exemplaren zit middenin een gat. Bij vochtig weer is hij donkergrijs, bij opdrogen kleurt hij weer okerbruin. De onderkant is bekleed met plooien met overdwarse verbindingen. Ze zijn aanvankelijk dofgeel en later grijs berijpt. De steel is vier tot zeven cm lang, vijf tot twaalf mm dik en cilindrisch tot ingedeukt. Bij volgroeide exemplaren is hij hol. De steel is eerst okergeel, maar kleurt bij veroudering bruingrijs. Het vlees is dun, zacht, vezelig, wittig en gelig tot grijs op de rand. Het heeft een lichte kleur en een zachte smaak.
Deze cantharel verschijnt van eind juli tot begin december in vochtige sparrenbossen met veel mos, soms onder andere naald- of loofbomen en ook op vermolmd hout.  Hij geeft de voorkeur aan zure grond in heuvelachtige gebieden of in het laaggebergte. Plaatselijk komt deze soort algemeen voor.
Deze smakelijke, eetbare paddestoel kunt u vers eten of als kruiderij toevoegen aan azijn.
 
 


Klik hier om deze pagina als je startpagina in te stellen !

Google
 
Web www.worldexplorer.be
www.infoblog.be
© 2006 - WorldExplorer