WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Varkensoor

Otidea onotica
Deze paddestoel kunt u herkennen aan de kegelvorm, de okerkleurige binnen- en buitenkant van het vruchtlichaam en aan de groeiwijze in groepjes. Het vruchtlichaam, drie tot acht cm hoog en twee tot vier cm breed, is bijna kegelvormig en aan één zijde in de lengte ingesneden. Jonge exemplaren hebben een gebogen rand. De vruchtbare binnenkant is glad en oker- tot oranjegeel, soms wat roodachtig. De buitenkant is licht melig bestoven en meestal okergeel. De steel is heel kort, dun, wit en viltig. Het vlees is dun, vrij taai, weinig soepel en bleek. Het heeft geen uitgesproken geur of smaak. Varkensoortjes groeien van juli tot november in loofbossen (met name in eikenbossen en onder haagbeuken en hazelaars). Ze houden van een humusrijke alkaligrond. Meestal groeien ze in groepjes, vooral in warme, hooggelegen gebieden, minder vaak in heuvelachtige streken.
Ze zijn eetbaar maar niet erg voedzaam. Vers zijn ze geschikt om in een gemengde paddestoelenschotel te verwerken.
 


Klik hier om deze pagina als je startpagina in te stellen !

Google
 
Web www.worldexplorer.be
www.infoblog.be
© 2006 - WorldExplorer