WORLDEXPLORER     

Siteoverzicht
Email
Homepage
    

Rubriek : Paddestoelen
 

Zwavelzwam

Laetiporus sulphureus
De jonge exemplaren van deze soort kenmerken zich door een overduidelijk vlezig en sappig voorkomen. Ze zijn zijdelings vastgehecht aan het hout. De hoed kan tien tot dertig cm breed worden. Op jonge leeftijd is deze knolvormig, later halfbol- tot waaiervormig. Hij is gerimpeld, berijpt en heeft een roodgele, geeloranje tot okergele kleur. De onderkant is bedekt met een fijne laag heel korte buisjes met zwavel- tot okergele poriŽn. Het vlees, wittig tot geel, is eerst zacht en elastisch. Bij oude exemplaren is het hoornachtig en broos. Verse exemplaren hebben een opvallende geur en een zure smaak.
Deze soort groeit van mei tot oktober op dode of levende stammen van loofbomen die in de winter hun blad verliezen. Hij heeft een groot verspreidingsgebied, van het laagland tot in heuvelachtige gebieden. De jonge, nog sappige vruchtlichamen zijn eetbaar. U kunt ze paneren en bakken en als kruiderij toevoegen aan azijn. Vers zijn ze licht giftig.
 


Klik hier om deze pagina als je startpagina in te stellen !

Google
 
Web www.worldexplorer.be
www.infoblog.be
© 2006 - WorldExplorer