|
Vleksteelmelkzwam
Lactarius scrobiculatus
Deze paddestoel is te herkennen aan de gele
kleur en het duidelijk gevlekte steeloppervlak.
De hoed is zes tot twintig cm breed, ingedeukt,
zeer vlezig en voorzien van een donzige rand. De
plaatjes zijn smal, staan zeer dicht opeen en
zijn bij jonge exemplaren bezet met doorzichtige
druppeltjes. De steel, drie tot acht cm lang en
twee tot 3,5 cm dik, is berijpt en bij
volgroeide vruchtlichamen hol en hard. Het vlees
is erg hard en wittig tot gelig; het heeft een
fruitige geur en een wrange smaak. Het scheidt
een grote hoeveelheid wit melksap af, dat wrang
van smaak is en bij blootstelling aan de lucht
direct zwavelgeel kleurt.
Deze melkzwam groeit van juli tot oktober in
sparrenbossen. U vindt hem in heuvelachtige
streken en in het laaggebergte; soms is hij zeer
talrijk. Bij rauwe consumptie is hij licht
giftig.
|
